《哈爾濱市城市餐廚廢棄物管理辦法》將于 10 月 1 日起實施。《辦法》明確規(guī)定，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位未按規(guī)定處理餐廚廢棄物，或者將餐廚廢棄物排入公共排水設(shè)施、湖泊、河道、公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施中的，將被處以五千元以上五萬元以下罰款。

　　《辦法》中所稱餐廚廢棄物，是指在居民日常生活之外的單位和食品生產(chǎn)經(jīng)營者(以下統(tǒng)稱餐廚廢棄物產(chǎn)生單位)在食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)等活動中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂等廢棄物。

　　餐廚廢棄物不得交給未取得資質(zhì)者處理

　　《辦法》規(guī)定，餐廚廢棄物的產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物單獨投放于專用收集容器內(nèi)，并保持專用收集容器完好、密閉，不得將餐廚廢棄物交給未取得收集、運輸和處置經(jīng)營權(quán)的企業(yè)或者個人處理。餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運輸、處置單位應(yīng)當(dāng)建立管理臺賬，記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等有關(guān)情況，并定期向環(huán)衛(wèi)部門報告。餐廚廢棄物管理記錄保存期限不得少于兩年。

　　哈市將建立餐廚廢棄物舉報制度

　　《辦法》規(guī)定，生態(tài)環(huán)境部門負(fù)責(zé)餐廚廢棄物處置活動中的環(huán)境污染防治監(jiān)督管理;市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)以餐廚廢棄物為原料加工產(chǎn)品的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督管理，對違法使用餐廚廢棄物加工食品、食品添加劑及銷售的行為依法進(jìn)行查處，并在日常監(jiān)管和開展餐飲服務(wù)食品安全等級評定工作時，對餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物存放、協(xié)議執(zhí)行等情況進(jìn)行考核;公安交通管理部門負(fù)責(zé)餐廚廢棄物收集運輸車輛的道路交通安全監(jiān)督管理。

　　環(huán)衛(wèi)、城市管理行政執(zhí)法等部門應(yīng)當(dāng)建立餐廚廢棄物舉報制度，任何單位和個人有權(quán)對餐廚廢棄物產(chǎn)生、投放、收集、運輸、處置的違法行為進(jìn)行舉報。

　　以下情形最高可處五萬元罰款

　　《辦法》規(guī)定，違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由城市管理行政執(zhí)法部門處以五千元以上五萬元以下罰款：

　　1。 餐廚廢棄物產(chǎn)生單位未將餐廚廢棄物單獨投放于專用收集容器內(nèi)，并保持專用收集容器完好、密閉的;

　　2。 餐廚廢棄物產(chǎn)生單位未按規(guī)定處理餐廚廢棄物，或者將餐廚廢棄物排入公共排水設(shè)施、湖泊、河道、公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施中的;

　　3。 餐廚廢棄物產(chǎn)生單位將餐廚廢棄物交給未取得餐廚廢棄物收集、運輸特許經(jīng)營權(quán)的單位或者個人處理的;

　　4。 餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運輸、處置單位未建立并執(zhí)行餐廚廢棄物管理臺賬制度和定期向監(jiān)督管理部門報告的。

 　食品生產(chǎn)加工小作坊、食品小經(jīng)營有前款規(guī)定情形的，處以三千元以上一萬元以下罰款。